分子間的作用力形成液體的界面張力或表面張力，張力值的大小能夠反映液體的物理化學性質及其物質構成，是相關行業考察產品質量的重要指標之一。界面張力儀適用GB/T6541[1]標準，基于圓環法（白金環法），測量各種液體的表面張力(液-氣相界面)及液體的界面張力(液-液相界面)。此方法具有操作簡單，度高的優點而被廣泛應用　
   界面張力儀應用領域：
　　1、精密機械表面清潔度分析：
　　基于表面張力值變化的表面清潔度分析；
　　2、表面處理，如電鍍：
　　分析濕潤性，進行質量控制；
　　3、膠卷行業：
　　可潤濕性分析，品質控質,涂覆效果分析；
　　4、化妝品、日化用品產業：
　　日化產品開發,分析乳劑或懸浮劑的分散性、穩定性及濕潤性；
　　5、印刷行業：
　　如網版清洗液研制及可潤濕性分析，薄膜可潤濕性分析，可印刷性分析；
　　6、農藥行業：
　　添加劑研制，配方，可潤濕性分析；
　　7、納米纖維、粉體研究：
　　纖維接觸角/親水角分析，動態接觸角分析；
　　8、石油行業：
　　二次、三次采油界面張力表征，油驅品質控制，可降解成份分析；
　　9、紡織品行業：
　　接觸角分析，染料可潤濕性分析，表面張力分析，附著力分析；
　　10、墨水、油墨、油漆、染料、助劑等行業：
　　分析印刷/涂布工藝中的可潤濕性、極性力和色散力組成，進行產品研發以及質量控制；
　　11、電力行業：
　　變壓器油、絕緣油表面張力分析，纖維束接觸角分析；
　　12、表面活性劑：
　　測定表面張力、臨界膠束深度（CMC）,表面活性劑、蛋白質或聚合物在界面上的吸附與競爭,界面流變性質表征，通過CMC測量來研究表面活性劑的功能和效力；
　　13、醫藥,如助化液：
　　藥片、藥物活性成分和輔助劑的浸潤行為分析,研究形成和膨脹性質、行為能力,表面張力分析，可潤濕性分析；
　　14、粘合劑、樹脂：
　　有粘度樣品表面張力、粘附功分析；
　　15、洗滌用品、清洗劑產業：
　　表面活性劑吸附速度、性質，討論適當的濃度；
　　16、聚合物：
　　聚合物表征，表面改性效果評估；
　　17、乳液、泡沫：
　　穩定性分析，界面張力降低效果評估；
　　18、食品工業、飼料：
　　罐頭涂層表面張力分析、清潔度分析,食品罐頭和涂料的潤濕性；
　　19、沉降速度及納米顆粒：
　　分散體系沉淀穩定性和延展性研究；
　　20、污水處理，過濾：
　　滲透速度、表面張力降低效果評估；
　　21、纖維束、織物和單根纖維：
　　浸潤性分析；
　　22、潤滑油，機油，燃料油：
　　油品老化監控。